湯沢市ジオパーク推進協議会は、秋田県湯沢市の「世界ジオパーク」認定登録に向けて、日々奮戦中です。
ゆざわジオパークのいろいろな情報や事務局の日々の感想をつづるブログです。

愛宕鉱泉

2011-07-27

先週の金曜日に湯沢市で冷酒パーティが盛大に行われました

私も参加してきました~

湯沢市はお酒の町で有名なんですよ

美味しいお酒を造るには、美味しいお米と美味しい湧水が必要ですね

そこでお酒作りには欠かせない湧水について書きたいと思います

愛宕鉱泉は、愛宕神社の脇から湯沢市民の森に行く林道が急カーブする手前を

約200メートル上った地点にあります

愛宕鉱泉の周辺の地質は、市内川層泥岩軽石と凝灰岩からなり、

市内川層を覆って雄長子内岳デイサイト~流紋岩が分布します

湧水地は市内川層板状泥岩からなり、沢入口と上流の2箇所あります

この湧水でつくる湯豆腐はとっても柔らかくてまろやかです

木綿豆腐なのに絹豆腐みたいになるんです

かなり美味しいので試してみてくださいね

今日はジャスミンが担当でした~

愛宕鉱泉

愛宕鉱泉の様子

愛宕鉱泉②

中から水がわき出ています

湯豆腐の実験

湯豆腐の実験




プロフィール

湯沢市ジオパーク推進協議会事務局

Author:湯沢市ジオパーク推進協議会事務局
世界ジオパーク認定登録を目指して日々活動している「湯沢市ジオパーク推進協議会」事務局です。

御訪問ありがとうございます
カレンダー
06 | 2011/07 | 08
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -
湯沢市のお天気時計
最新記事
月別アーカイブ
カテゴリ
リンク
検索フォーム
Yahoo!ニュース
RSSリンクの表示
QRコード
QR
都道府県別アクセス数
過去1週間の状況です

ジオターゲティング