湯沢市ジオパーク推進協議会は、秋田県湯沢市の「世界ジオパーク」認定登録に向けて、日々奮戦中です。
ゆざわジオパークのいろいろな情報や事務局の日々の感想をつづるブログです。

秋の恵み

2013-09-21

みなさま、こんにちは
ゆざわジオパーク推進協議事務局のりんごです
今日から三連休です良いお天気が続いて最高の連休になりそうですね
さて、先日、駒形小学校の生徒さんが栽培したぶどうをいただきました!!
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品種は分かりませんが、立派なぶどうです。
くだもの大好きな私は、2房頂き1つ半をそのままペロリ残り半分をケーキにすることにしました
作り方を簡単に・・・
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材料はこれだけです。
ぶどうのたねをとります。(皮は付けたままです)バターを室温に置いてやわらかくしておきます。ボールに卵2個よく溶きほぐし、砂糖(グラニュー糖)とアーモンドパウダー大さじ1くらいを良く混ぜて、生クリームのパック半分くらいとやわらかくしたバターを入れてさらに混ぜるそして、たねをとったぶどうを耐熱皿に並べ、そこに混ぜた生地を入れ、180℃のオーブンで約40分全体がきつね色になるまで焼きます。焼き上がったら、粗熱をとって冷めたら冷蔵庫に入れよく冷やして完成です
P9200270.jpg
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私は、冷めるのが待てず、あつあつのまま食べました大変美味しくいただきました
駒形小学校の皆さんどうもありがとうございました

簡単なので、ぶどうがたくさんある方は作ってみてください
食欲の秋だな~と実感しているりんごでした。
プロフィール

湯沢市ジオパーク推進協議会事務局

Author:湯沢市ジオパーク推進協議会事務局
世界ジオパーク認定登録を目指して日々活動している「湯沢市ジオパーク推進協議会」事務局です。

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