湯沢市ジオパーク推進協議会は、秋田県湯沢市の「世界ジオパーク」認定登録に向けて、日々奮戦中です。
ゆざわジオパークのいろいろな情報や事務局の日々の感想をつづるブログです。

一年の健康を願ながら

2014-01-07

 すでに食べた方もいらしゃると思いますが、本日1月7日に食べる物と言えば・・・
『七草粥』です!今日は、七草のお話をします。
 こちらが、春の七草です。
七草
 「セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ」の7種類
これらの野菜を刻んで入れた粥を七草粥といい、7日の朝に食べます。正月に疲れた胃袋を整えるために食べるとも言われています。
この春の七草に対して秋の七草があります。
 こちらが、秋の七草です。
秋の七草
 春は舌で楽しむ食用に対して、秋は花の観賞を目的とした植物です。
 
 七草の始まりは、古代中国より伝わり日本では醍醐天皇の延喜11年正月7日に七草粥が食べられ始めたと推測されるそうです。
 江戸時代には五節句≪1月7日の人日(じんじつ)、3月3日の上巳(じょうし)、5月5日の端午(たんご)、7月7日の七夕、9月9日の重用(ちょうよう)≫の一つとして欠かすことのできない行事になりました。
 
 年頭に当たり「今年も家族みんなが元気で暮らせますように」と願いながら七草粥をいただきましょう
以上、りんごでした!
 
 



 
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世界ジオパーク認定登録を目指して日々活動している「湯沢市ジオパーク推進協議会」事務局です。

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