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秋田県湯沢市 ジオパーク推進協議会奮戦記!

平成29年度第4回ゆざわ学講座

第4回ゆざわ学講座を開催しました。今回は「湯沢の酒」がテーマで、現在、日本酒製造に従事しておられる進藤氏を講師にお招きしました。慶長年間に発見された院内銀山に集まってきた労働者の唯一の楽しみといえばお酒。娯楽も少なかった時代、お酒は必要不可欠なものであり院内銀山は大消費地でそれが酒造業の発展したの要因の一つだそうです。1700年ころには県内には700件を超える酒屋があって、藩の財政を支える産業だった...